Что это за навык
Спрос и структура ассортимента
Следить, как продаются разные категории, находить хиты и аутсайдеров, учитывать сезонность и обновлять ассортимент, опираясь на цифры, а не на интуицию.
Ассортимент и поставщики
Договариваться о вводе новинок и выводе нерентабельных позиций, собирать ассортиментную матрицу, в которой есть и то, что хорошо берут, и то, на чём магазин хорошо зарабатывает.
Остатки и оборачиваемость
Держать товарные остатки под контролем, не допускать ни затоваривания, ни пустых полок и распродавать залежавшиеся позиции так, чтобы не уйти в серьёзный минус.
Предложения, которые выделяют магазин
Собирать наборы, комплекты и сезонные предложения, которые поднимают средний чек и помогают магазину выгодно отличаться от соседей по улице или торговому центру.
Чему учат в КГП по этому направлению
Изучать спрос и собирать ассортиментную матрицу, где востребованные товары соседствуют с маржинальными
Следить за остатками и оборачиваемостью, решать, какие позиции вводить, а какие выводить
Придумывать сезонные акции и особые предложения, которые увеличивают средний чек
Какие результаты у обучения
Вы разбираетесь в товарной политике
Умение управлять ассортиментом — основа работы категорийного менеджера, байера, управляющего магазином и товароведа. Такие специалисты нужны торговле постоянно, и в Москве их труд хорошо оплачивается.
Портфолио растёт вместе с практикой
Ассортиментные матрицы, ABC-анализ, кейсы, где удалось оптимизировать товарный запас, — реальные работы, по которым видно, насколько глубоко вы разбираетесь в теме.
Появляется коммерческое чутьё
Каждая позиция на полке становится для вас не просто товаром, а способом заработать: вы понимаете, что, когда и по какой цене продавать, чтобы прибыль росла.
